Techniques de Clad-ustensiles de cuisine

Vêtues de batterie de cuisine est fait de couches de différents métaux, ainsi requiere différents soins et techniques de cuisson que les autres types d'ustensiles de cuisine. Elle nécessite un nettoyage en douceur avant sa première utilisation pour supprimer toutes les huiles ou autres résidus du procédé de fabrication. Vêtues de casseroles offre une plus grande répartition de la chaleur que d'autres types de casseroles, il requiert une température de cuisson inférieure. En utilisant le droit de cuisine outils et méthodes de nettoyage protège la finition pour prolonger la vie de la batterie de cuisine.

Techniques de préparation

Ustensiles de lavage vêtu avant la première utilisation. Nettoyer avec de l'eau chaude et un détergent liquide à vaisselle doux. Frotter l'ustensile avec un chiffon ou une éponge douce. Séchez-le soigneusement après le lavage. Ne pas enduire l'ustensile de cuisson avec un aérosol de cuisson antiadhésif ; Il laisse un résidu difficile à enlever et peut-être causer les aliments de coller à la poêle.

Température de cuisson

Garder la chaleur à faible à moyen et plus faibles que vous utilisez normalement avec les autres casseroles. Alimentaire doit grésiller quand il frappe la casserole ; Si cela ressemble à un crépitement, la chaleur est trop élevée et les aliments collent. Préchauffer la poêle pendant une ou deux minutes avant d'y ajouter des aliments. Le plat est prêt quand il est chaud au toucher. Verser une huile froide dans le fond de la poêle préchauffée pour empêcher les aliments de coller. Vêtues de casseroles est four et gril sans danger jusqu'à 500 degrés Fahrenheit. Casseroles plus vêtu est induction sans danger, mais toujours vérifier avec le fabricant pour protéger la batterie de cuisine de dommages.

Ustensiles de cuisine

Utilisez uniquement en bois, plastique, silicone ou ustensiles avec un récipient revêtu de nylon. Ustensiles en métal peuvent nuire à la finition intérieure. Ne pas couper les aliments directement sur le plateau avec un couteau ou un autre ustensile pointu.

Techniques de nettoyage

Permettre à clad casseroles refroidir complètement avant de le nettoyer. Tandis que les casseroles vêtu est lavable au lave-vaisselle, se laver les mains il préserve la finition. Faire tremper le moule dans de l'eau tiède pour retirer les aliments collés. Lavez la casserole avec l'eau chaude et un détergent doux. Frotter la poêle avec un chiffon ou une éponge douce, mais n'utilisez jamais un tampon de laine d'acier, car il peut égratigner le fini.

Techniques d'élimination des taches

Ne permettent pas de casserole vêtu pour ont prolongé le contact avec les aliments acides ou l'eau avec une haute chlore ou teneur en fer ; ceux-ci peuvent tacher sur la finition. Si le récipient surchauffe ou bout sec, des taches bleues peuvent apparaître. Sel peut également tacher ; Ajouter du sel à la poêle qu'une seule fois liquides atteignent un furoncle. L'ustensile de nettoyage avec un détergent non abrasif formulé pour acier inoxydable supprime la plupart des taches. Après le nettoyage de la cuve, polir les ustensiles de cuisine avec un polish recommandé pour l'acier inoxydable.


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