Risque de chauffer, en terre cuite

Risque de chauffer, en terre cuite


Poterie en terre cuite est largement utilisé pour la cuisson des plats mijotés et ragoûts dans le four. Les plats conservent la chaleur et laisser les aliments à cuire à une température égale et sont suffisamment attractifs pour l'utiliser comme portion du four à la table ware.

Température de chauffage

Une terrine est résistant à la chaleur mais pas résistant à la flamme. Il peut être utilisé dans le four, mais ne résistera pas à la chaleur plus élevée de la flamme de la cuisinière. Ne pas chauffer le four supérieur à 340 degrés Fahrenheit.

Manipuler avec soin

Le plat sera très chaud lorsque vous retirez du four et reste chaud pendant un certain temps. Utiliser des gants épais pour considérer du four et placer le plat sur un bloc résistant à la chaleur pour éviter d'endommager votre table.

Conseils d'entretien

Une terrine doit être au moins de moitié pleine lorsqu'elle est placée dans le four ou il y a un danger, qu'il va craquer. Il ne répondra pas bien aux changements brusques de température et doivent être laissé refroidir avant d'être trempées pour le lavage.


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