Quels sont les Dangers de l'utilisation du four à micro-ondes ?

Quels sont les Dangers de l'utilisation du four à micro-ondes ?


Pratiques, bon marchés et économes en énergie, fours à micro-ondes se trouvent dans la maison cuisines, salles de dortoir et bureau breakrooms comme un moyen de chauffer rapidement des aliments. La U.S. Food and Drug Administration a réglementé leur fabrication depuis le début des années 1970 et est d'avis qu'utilisation du four à micro-ondes ne menace pas sérieusement la santé aux consommateurs lorsqu'il est utilisé selon les instructions du fabricant. Fonctionnement sécuritaire va diminuer tout risque de dégât de votre four à micro-ondes.

Préoccupations de radiations

Le logement et le sceau d'un four à micro-ondes est conçus pour garder les faibles niveaux de rayonnement utilisé pour réchauffer les aliments en toute sécurité à l'intérieur de la machine. En outre, pratiques de fabrication standard s'assurer que le four à micro-ondes s'arrête automatiquement lorsque la porte est ouverte. La quantité de rayonnement électromagnétique qui utilisation de micro-ondes est très faible, bien en deçà des niveaux nocifs, et les fuites de rayonnement est rare tant que le four n'est pas endommagé. Pourtant, le plus loin vous vous tenez du micro-ondes, plus votre exposition est en fuite. Permanent d'une longueur de bras loin de votre micro-ondes réduit votre exposition considérablement tout comme s'éloignant une flamme direct réduit l'exposition à la chaleur.

Migration chimique de matières plastiques

Nombre de conteneurs en plastique est étiqueté comme sûr pour l'usage dans les fours à micro-ondes ; Cependant, pas tous les plastiques résiste à l'énergie des micro-ondes. Certains peuvent permettre de produits chimiques pour s'infiltrer dans les aliments. La préoccupation concerne la libération possible de diethylhexyl adipate (DEHA), un produit chimique utilisé pour fabriquer des matières plastiques, dans les aliments en très petites quantités. La Food and Drug Administration ne considère pas cette fuite dangereuse, mais certaines personnes préfèrent utiliser des plaques en céramique ou verre comme alternative au réchauffage des aliments dans des contenants en plastique. Tandis que la pellicule plastique aide alimentaire à retenir l'humidité et empêche les éclaboussures dans le four à micro-ondes, les aliments devraient être couvertes que vaguement d'une pellicule plastique, avec un pouce ou ainsi laissé entre l'aliment et l'écharpe.

Surchauffe de la

Contenants de plastique qui n'ont pas été certifiés comme micro-ondes, comme les contenants de nourriture à emporter, peuvent se déformer et fondre, causant des brûlures à l'utilisateur lorsque les aliments sont retirés du four. En outre, liquides peuvent atteindre des températures bien au-dessus de leur point d'ébullition si ils sont chauffés pendant plus longtemps que nécessaire dans un four à micro-ondes. Cela provoque une accumulation de vapeur excessive sous la surface du liquide qui peut éclater lorsqu'une autre substance est ajoutée ; par exemple, lorsqu'il est ajouté une cuillère à café de café ou un sachet de thé à surchauffée de l'eau.

Intercontamination

Alors que la chaleur radiante, utilisée par les fours conventionnels permet à l'aliment à cuire à travers, fours à micro-ondes cuisiner en chauffant les molécules d'eau dans les aliments à une profondeur d'environ un pouce. Alimentaire doit être remué et tourné lors de la cuisson dans un four à micro-ondes pour s'assurer qu'il a atteint une température assez chaude pour tuer les bactéries. C'est pourquoi certains paquets repas micro-ondes prête à recommandent laissant des aliments dans le four pendant quelques minutes après que le four est éteint, car il permet à l'aliment poursuivre la cuisson lorsque les molécules sont toujours en mouvement.


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