Comment utiliser un four à micro-ondes comme un déshydrateur

Comment utiliser un four à micro-ondes comme un déshydrateur


En utilisant un four à micro-ondes comme un déshydrateur est un moyen efficace pour sécher et conserver les aliments de faible teneur en humidité, tels que des herbes, des champignons et des écorces d'agrumes. Déshydrateurs d'aliments commerciaux sont disponibles pour cette méthode de conservation, mais de nombreux foyers américains contiennent déjà des fours à micro-ondes très pratiques. Déshydratation des aliments est une excellente façon d'économiser de l'argent lorsque vous exécutez à travers de bonnes affaires sur les légumes et les herbes. Les aliments séchés prennent peu de place et ont une longue durée de vie.

Instructions

•Mesurer l'intérieur de votre four à micro-ondes et couper un morceau de carton pour s'adapter à l'intérieur de l'appareil. Si le four à micro-ondes a une platine, coupée le carton afin de l'adapter.

•Recouvrir le carton avec deux couches de serviettes en papier blanc.

•Lavez les herbes que vous souhaitez mettre en attente. Laissez-les égoutter sur du papier absorbant et puis épongez délicatement avec une serviette en papier sèche pour enlever l'excès d'humidité.

•Placez les herbes dans un cercle sur le carton recouvert, laissant le centre vide. Mettez-la dans le four à micro-ondes.

•Définir le micro-ondes puissance élevée et allumez-le. Déshydrater 1 tasse d'herbes pour environ trois ou quatre minutes, ou jusqu'à ce qu'ils sont secs et cassants-à la recherche. Deux fois cette quantité d'herbes prend entre cinq et six minutes, 3 tasses déshydrater dans environ sept à huit minutes. Prévoir 10 à 11 minutes pour 5 tasses d'herbes.

•Crush les herbes déshydratés finement avant de les stocker dans un récipient hermétique. Utilisez environ 1 c. à thé de fines herbes séchées dans une recette qui appelle pour 1 c. à soupe d'herbes fraîches.

Conseils et avertissements

  • Lavez et séchez les agrumes, que vous souhaitez mettre en attente. Laissez le fruit entier de rendre moins difficile à râper. Frotter la partie couleur de la peau sur la râpe jusqu'à ce que vous avez 3/4 tasse. Placez-le dans un cercle sur du papier absorbant. Mettre le four à micro-ondes à la puissance d'un tiers et allumez-le pour environ 12 à 13 minutes. Réorganiser les écorces d'agrumes à mi-chemin à travers le temps. Utilisation d'un tiers du montant des écorces d'agrumes séchées à substituer aux écorces d'agrumes frais. Stocker les écorces d'agrumes séchées dans un bocal hermétique avec un couvercle ou un autre récipient.
  • Dans les zones avec une humidité élevée, déshydratation micro-ondes ne fonctionne pas bien, parce que la nourriture réabsorbe rapidement l'humidité de l'air.
  • Lavez et séchez vos champignons avant leur déshydratation. Emincez les champignons jusqu'à ce que vous avez 1 tasse. Placez-les dans un cercle en une seule couche sur du papier absorbant. Mettez l'appareil en haut pendant environ trois à quatre minutes. Faites tourner les champignons. Mettre le four à micro-ondes à la puissance d'un tiers et allumez-le pendant encore quatre ou cinq minutes. Laisser les champignons refroidir avant de stocker dans un récipient hermétique.
  • Évitez d'utiliser des serviettes en papier recyclé dans le four à micro-ondes. Ils peuvent contenir des morceaux de métal qui peut s'enflammer lorsque l'appareil est allumé.

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