Comment tester température d'une rôtissoire

La principale différence entre une rôtissoire et four conventionnel est la taille. Une rôtissoire, qui est souvent autour de 18 pintes, selon les conseils de la recette, est assez petit pour tenir sur un plan de travail et être portable si nécessaire, mais suffisante pour cuire efficacement plusieurs coupes de viande. Comme pour les fours conventionnels, la température figurant sur le cadran ou affichage numérique peut ne pas être à la température réelle à l'intérieur de la rôtissoire, souvent en raison de l'humidité, à l'extérieur de la température et l'altitude.

Instructions

•Mettre un thermomètre de four dans le centre de la rôtissoire vide. Le site Web de réparation clinique recommande l'utilisation d'un thermomètre de verre-ampoule. Branchez la rôtissoire et mettre le couvercle sur le dessus.

•Définir la rôtissoire à son plus bas niveau de chaleur et laissez-le se réchauffer pendant 10 minutes.

• Enlever le couvercle de la rôtissoire et vérifiez la température sur le thermomètre de four. Comparer la température thermomètre de four à la température sur le cadran de four rôtissoire. Inscrire toute différence sur une feuille de papier.

•Baissez la température de 50 degrés et répéter le processus. Cela continue jusqu'à ce que vous atteigniez le réglage de température plus élevé sur la rôtissoire. Inscrivez les différences pour chaque température car la différence peut obtenir une plus grande mesure que la température augmente.

Conseils et avertissements

  • Toujours laisser un minimum de cinq minutes avant de prendre les lectures. Certains fours torréfacteur peut chauffer plus lentement que les autres, afin de vérifier le manuel si vous ne connaissez pas les temps de chauffage.

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