Comment nettoyer des casseroles en fonte rouillée

Un pot de fonte correctement assaisonné peut être un rêve dans la cuisine, facilement de transition plaque de cuisson au four sans nécessiter des ustensiles spéciaux. Lorsque correctement pris en charge, en fonte est un outil de cuisson de précision qui permet aux aliments de glisser de la casserole avec l'avantage supplémentaire d'un nettoyage facile. Ustensiles de cuisson rouillée est souvent causée par utilisation et un entretien. Heureusement, en fonte peut être restauré à son ancienne gloire, avec quelques conseils de nettoyage simples.

Instructions

•Si vous avez la chance de posséder un four auto-nettoyant, laissez-le faire le travail pour vous. Démouler tout excès de débris avec une garniture en acier inoxydable et les rincer. Placer dans le four sur le paramètre nettoyage et lui permettre de terminer le cycle. Si le pan a couches de crasse, il y aura tabagisme--les mêmes comme si vous aviez un four très sale--donc n'oubliez pas d'ouvrir une fenêtre.

•Une autre méthode consiste à tremper la casserole avec le vinaigre pendant la nuit dans une solution de vinaigre deux parties d'une part d'eau. Vinaigre enlèvera la plupart de la rouille pour vous. Utilisez un peu de bicarbonate et de laine d'acier ou de gros sel et de pommes de terre coupées en deux pour faire le reste de l'épuration. Ne laissez jamais le vinaigre dans les ustensiles de cuisson en fonte pour longues périodes de temps ; Il va ronger le fer.

•Cette méthode est un peu plus caustique mais efficace. Appliquez une couche épaisse de four nettoyeur, sac le bac en plastique et laissez-le tremper toute la nuit. Frotter vigoureusement le lendemain matin avec de la laine d'acier. Rincer avec de l'eau savonneuse tiède jusqu'à ce qu'aucun résidu plus propre ne demeure.

•Si vous avez accès à une fosse de feu en plein air, enterrer la cuve dans le feu et laisser cuire au large pendant la nuit. Retourner la casserole à l'évier et frottez hors toute rouille restante avec un tampon en acier inoxydable.

• Évitez de répéter la rouille traiter de prendre correctement soin votre fonte pots et des casseroles. Toujours sécher en fonte sur le brûleur après le nettoyage ; ne jamais faire tremper dans l'eau froide et assaisonnez convenablement la poêle avant de l'utiliser.

Conseils et avertissements

  • Savon à vaisselle supprimera assaisonnement hors de casseroles, mais si vous n'utilisez pas régulièrement votre fer de fonte, le vous assaisonner avec l'huile peut vite tourner rance. Nettoyer avec un savon à vaisselle et conditionner le pan de nouveau lorsque vous l'utiliserez plus tard. Verser l'eau chaude dans la poêle immédiatement après avoir terminé la cuisson pour enlever les aliments gunked sur sans enlever la couche d'assaisonnement huile ; frotter avec un tampon à récurer en plastique et de l'eau par la suite. Préchauffer votre fonte avant de placer les aliments dedans.
  • L'eau froide dans une casserole ou une marmite de fonte chaude peut craqueler. Utilisez toujours des maniques lors de l'utilisation des ustensiles de cuisson en fonte car les poignées deviennent chaudes.

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