Comment laver et pilon propre et mortiers

Comment laver et pilon propre et mortiers


Le mortel et pilon ont été utilisés pendant des siècles pour faire poudre de céréales, les herbes et les remèdes. C'est essentiellement un bol--le mortier--et une petite chauve-souris--le pilon--qui s'adapte à l'intérieur et est utilisée pour broyer le contenu. Dans la cuisine moderne, il est souvent utilisé pour écraser les épices séchées pour une utilisation dans les recettes ; les épices fraîchement écrasées ont plus de saveur que ceux qui ont été achetés en poudre. Mortiers et pilons sont fréquemment en pierre non vitrés, qui absorbe les détergents, ainsi un nettoyage correct est important.

Instructions

•Rincez le mortier après chaque utilisation. Pour enlever les débris, nettoyer avec une brosse sous l'eau courante.

•Scrub le pilon nettoyer sous l'eau courante.

•Placez le mortier à l'envers sur une serviette en papier pour sécher.

•Sanitize un mortier de pierre non vitré et un pilon en les frottant à l'eau et une goutte de savon à vaisselle doux. Mettre au four à 350 F pendant 20 minutes. Enlevez avec cool et mitaines de four.

Conseils et avertissements

  • Un mortier en céramique émaillée et pilon se nettoient à l'eau savonneuse après chaque utilisation.
  • Utilisez le savon plus doux que lorsque c'est nécessaire. Ne jamais utiliser des nettoyants chimiques sur un mortier et un pilon.
  • Ne pas mettre un bois ou le mortier en céramique émaillée et le pilon dans le four.

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