Comment identifier les appareils et ustensiles de cuisine

Si vous avez l'intention d'identifier les appareils et ustensiles de cuisine, les chances sont que vous êtes enseigner un cours de cuisine initiation des enfants, adolescents ou adultes. Peu importe l'âge des élèves, ne pas présumer qu'ils ont une expérience de cuisine. Commencer au niveau de base. Prenez-les dans une cuisine et souligner les grands appareils portables. Puis, la ligne de cuisine et ustensiles sur un comptoir ou une grande table de cuisson. Ramasser chaque ustensile que vous identifiez et décrivez sa fonction.

Instructions

•Concentrer sur les appareils de cuisine tout d'abord, puisqu'ils ne sont plus visibles. Séparer les appareils en quatre catégories : grandes, petites, intégré et portable. Expliquer qu'électroménagers fonctionnent à l'électricité ou de gaz.

•Grand appareils encastrés sont des congélateurs et réfrigérateurs, qui stockent la nourriture et de fours et de cuisinières, utilisés pour la pâtisserie et en cuisine. Identifier les appareils qui aident avec élimination de nettoyage et des ordures, comme lave-vaisselle et compacteurs de déchets. Identifier les fours comme unités autonomes avec tables de cuisson, ou comme des unités distinctes dans un mur qui ne permettent pas de cuisson de la cuisinière.

• Décrire les appareils de petit, portable comme celles qui offrent la commodité et rapidité pour la cuisson et la préparation des aliments et des boissons. Beaucoup s'asseoir sur le comptoir, y compris les mélangeurs, presse-fruits, bouilloire et moulins, éléctronique ouvreurs, fours à micro-ondes et grille-pain fours.

•Identifier des ustensiles comme les outils à main qui cuit actionnement manuellement. Diviser celles-ci en grandes catégories : celles qui sont utilisées pour préparer la nourriture et celles qui aident dans la cuisine. Parfois ces catégories se chevauchent.

•Commencez avec outils de préparation des aliments. Les ustensiles qui couper les aliments comprennent du chef, de désossage et de couteaux à légumes ; ciseaux à volailles ; carottiers de fruits ; épluche légumes ; et planches à découper. Autres ustensiles pour la préparation incluent presse-ail, de livres de viande et de tamis, essoreuses à salade, épices moulins, moulinettes, mélange bols, cuillères de melon, tire-bouchons, décapsuleurs et zesteurs.

•Inclure préparation des outils qui utilisent de la boulangerie, comme les cuillères et tasses, oeuf-batteurs, mélangeurs, tamis, rouleaux à pâtisserie, spatules, cuillères en bois et fouets à mesurer.

•Identifier les outils utilisés pour cuisiner et faire cuire des aliments, y compris les minuteries de cuisine, pots de sauce et leurs housses, poêles à frire avec couvertures, rôtissoires et casseroles de poulets de chair, moules à gâteaux, plateaux muffin, moules à pain et pierres de pizza. Inclure les cuillères en acier inoxydable pour aliments mélangés, passoires, râpes à fromage et broyeurs, spatules, pinces et cuillères à rainures.

•Rebasage votre discussion avec les ustensiles qui vous aider portion alimentaire : sculpture et couteaux à steak, desservant les fourchettes et les cuillères, louches à soupe tarte aux serveurs.


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