Comment faire usage d'un four à gaz cuisinière

Utiliser un four cuisinière à gaz pour faire une variété de repas à plat unique et des produits de boulangerie. Fours à gaz chauffent rapidement par l'inflammation d'un ou plusieurs brûleurs entourant la chambre de cuisson. Fours à gaz qualité entourent le produit des aliments crus dans la chaleur sèche pour cuire uniformément sous tous les angles. Anciens fours cuisinière à gaz et ceux sans ventilateur de convection ont tendance à avoir des zones plus chaudes et plus froides. Apprenez à connaître les capacités et les caractéristiques de performance de votre four à gaz pour obtenir les meilleurs résultats possibles pour les éléments de cuisson.

Instructions

•Examiner le propriétaire s manuel de votre four de cuisinière gaz pour plus d'informations sur la plage de température et les caractéristiques de votre modèle. Les modèles numériques plus récents ont des ordinateurs de bord avec minuteurs programmables et les thermostats. Modèles analogiques plus basiques sont contrôlés simplement à l'aide de manuel de cadrans et de boutons.

•Mettre un thermomètre de four dans le centre de la grille moyenne de votre cuisinière à gaz four et positionner le four à 300 degrés Fahrenheit. Vérifiez la température sur le thermomètre au bout de 30 minutes pour voir si elle s'enregistre près de 300 degrés.

•Relevez la température du four par incréments de 25 degrés toutes les 30 minutes jusqu'à ce que vous atteignez 500 degrés Fahrenheit. Faire une lecture du thermomètre interne avant chaque réglage. Nombreux fours à gaz cuisinière courir plus chaud ou plus froid qu'ils sont définis et devront leur thermostat réglé vers le haut ou vers le bas pour compenser.

•Déplacez le thermomètre à différents postes dans le four et le contrôle de la lecture après une attente de 20 minutes. Cela vous aidera à trouver les zones chaudes et froides dans l'enceinte du four.

•Relocate le thermomètre interne à la position que vous souhaitez placer vos aliments et régler le four cuisinière gaz jusqu'à ce que vous obteniez la température nécessaire pour votre recette.

•Déplacez le thermomètre hors du chemin et glissez votre aliment dans le four cuisinière à gaz. Fermer la porte et régler la minuterie du four ou une minuterie externe pour le temps nécessaire pour cuire les aliments.

•Vérifiez les aliments lorsque la minuterie va au large et retirez-le du four avec mitaines résistants à la chaleur lorsqu'il est entièrement cuit à votre satisfaction.

Conseils et avertissements

  • Une chambre propre four mène et réfléchit la chaleur mieux qu'un sale. Utilisez la fonction autonettoyante sur votre four cuisinière à gaz, ou acheter un produit de nettoyage du four pour enlever les résidus cuits et améliorer les performances de votre four.
  • Les écarts de température dans des positions de four de plus de 10 degrés Fahrenheit peuvent résulter d'un mauvais fonctionnement de brûleur à gaz ou sceau brisé dans l'enceinte du four. Si la chaleur de votre chambre intérieure est très inégale, demander une estimation de la réparation et l'avis d'un professionnel du service appareil.

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