Comment faire cuire avec un fumeur de gaz

À l'aide d'un fumeur de gaz est idéal pour toutes les occasions. Vous pouvez utiliser un fumoir au propane ou gaz naturel. En utilisant un combustible brûlant vous offre gastronomie dégustation ainsi qu'un nettoyage facile. Même les plus inexpérimentés des chefs peuvent utiliser un fumeur de gaz avec facilité. Les fumeurs ont une taille compacte et le rendent facile de maintenir la température réglée. Si vous avez besoin d'un fumeur portable, puis choisissez le type de propane comme le propane a deux fois l'énergie potentielle en gaz naturel. Toutefois, les fumeurs de gaz naturel sont parfaits pour un propriétaire qui peut brancher à l'approvisionnement en gaz naturel de la maison.

Instructions

•Trouver eau du fumeur pan dans le fond du fumoir et ajouter l'eau. Il devrait y avoir une ligne de remplissage sur le bac à eau.

•Ignite votre fumeur. Il y aura un bouton d'allumage, que vous devez pousser. Il doit s'allumer sur la première ou la deuxième Poussée. Si elle ne s'allume pas, vérifiez votre source de gaz.

•Définir la température du fumoir à 225 degrés Fahrenheit. Il s'agit d'une température idéale pour fumer lente.

•Sélectionnez votre viande préférée. Devrait avoir déjà sélectionné votre viande et la viande prêt pour la cuisson. Certaines personnes aiment faire mariner ou utiliser un frottement. Placez votre viande chez le fumeur et la fumée pour généralement trois ou quatre heures. Le temps de cuisson variera sur combien de livres de viande vous fumez.

•Utilisez un thermomètre interne pour vérifier votre viande. La température interne varie avec le type de viande que vous cuisinez. Cependant, pour rendre votre viande rare, la température interne doit être autour de 160-165 degrés Fahrenheit.

•Éteignez votre fumeur au large. Réglez le sélecteur sur la position off et laissez refroidir avant de le nettoyer.
Nettoyage de votre fumoir est simple. Retirer les grilles et les laver à l'eau savonneuse tiède. Retirez le bac à eau et vider l'eau. Il sera rempli de cendre ainsi de votre bois. Rincer et sécher l'eau pan bien pour éviter la rouille.

Conseils et avertissements

  • Lorsque vous utilisez un fumeur, il y a toujours la question de « Est-il prêt à manger encore? » Utilisez un thermomètre pour mettre fin à ces questions. D'utiliser le thermomètre, il suffit de mettre dans la partie la plus épaisse de la viande. Les températures varieront pour le type de viande que vous cuisinez.
  • Lorsque vous cuisinez au gaz, il y a toujours le risque de fuites. Assurez-vous que tous vos tuyaux sont en bon état et suivre l'entretien de votre tabagisme.

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