Comment emballer la viande congelée dans la glace sèche

La glace sèche est gelée à une température de moins 109 degrés F et est considéré comme l'un des meilleurs moyens pour garder la viande congelée dans une situation temporaire. Livraison de viandes congelées ou quand la panne de courant dans votre congélateur est prime time pour utiliser la glace sèche pour garder votre viande congelée et sécuritaire de le consommer. La glace sèche se transforme directement d'un solide au gaz CO2, et n'y a donc aucun gâchis d'eau ou tracas qu'il dégèle. Toutefois, le conteneur utilisé pour l'utilisation de glace sèche doit être correctement ventilé pour permettre au gaz de s'échapper, ou le conteneur peut se fissurer.

Instructions

•Ouvrir jusqu'à la partie supérieure de votre conteneur de styromousse et placer le couvercle au large sur le côté.

Poser une couche de glace sèche sur le fond du récipient. Le cas échéant, la glace sèche pastilles travail mieux pour cette application.

•Placez votre viande congelée sur le dessus de la glace sèche sur le fond, puis couvrez-la complètement sur le dessus. Utiliser deux fois autant la glace sèche sur le dessus que ce qui est sur le fond.

•Ball journal ordinaire et remplir tous les vides autour de la neige carbonique à l'intérieur du conteneur. Emballez-le dans jusqu'à ce que le conteneur entier est rempli de journal, et bien qu'il ne doit pas être serrés, il doit être bien tassée.

•Placez votre couvercle sur le récipient, puis utilisez vos ciseaux et coupez quatre morceaux de ruban adhésif d'environ 6 pouces de long.

•Tape bas de chacun des coins, mais ne pas mettre de ruban adhésif le long des côtés. Avec du ruban adhésif que sur les angles, les côtés fléchira assez pour laisser le gaz de la glace sèche pour évacuer.

Conseils et avertissements

  • Selon la valeur d'isolation du réservoir, 5 à 10 kg de glace sèche volonté dernière environ 24 heures ; 6 lb de viande congelée durera 36 heures lorsqu'elles sont emballées dans environ 11 lbs de glace sèche.
  • Toujours porter des gants lorsque vous manipulez la glace sèche ou de graves engelures se produira lorsque la glace sèche touche la peau nue.

Articles Liés