Classification des ustensiles de cuisine

Classification des ustensiles de cuisine


Une cuisine bien garnie a le bon outil pour chaque emploi. De préparation au bordé, ayant l'ustensile conçu pour vos besoins spécifiques à portée de main rend la tâche plus facile et rapide. Ustensiles de cuisine peuvent être tenus dans la main, alors qu'un appareil de cuisine est plus grand et fonctionne à l'électricité. Petits appareils tels que des mélangeurs à main et des mélangeurs à tombent entre les deux.

Couper et hacher

Beaucoup d'ingrédients exige couper ou hacher. Les couteaux sont un sous-ensemble des ustensiles de cuisine. Couteau tailles vont de petits couteaux à légumes en acier 2,5 lb couperets pour couper à travers les os et le cartilage. Nouvelles technologies a entraîné extra forte couteaux en céramique. Autre coupe et outils hacheur comprennent cisailles, éplucheurs, râpes, broyeurs et mandolines. Petits appareils tels que des mélangeurs et robots culinaires effectuent plusieurs fonctions coupes et hacher.

Mesurer et mélanger

Sachant combien, comment long et la chaleur sont essentielle pour un repas bien chaud. Ustensiles de mesure incluent tasses à mesurer et cuillères et balances de cuisine. Minuteries et thermomètres aident cuisiniers garder une trace de la cuisson. Ustensiles de mixage comprennent les bols, batteurs électriques (à main et autonomes), cuillères, spatules et fouets. Mélangeurs et robots culinaires entrent également dans cette catégorie.

Préparation

Préparation de la nourriture peut utiliser un tiroir plein d'outils. Peut décapsuleurs donnent accès à une variété d'aliments, passoires drainer l'eau, rouleaux à pâtisserie, aplatir la pâte et écraser les autres aliments, pilons à la purée de pommes de terre et autres aliments mous et brosses de toutes sortes couvrent presque n'importe quoi avec des sauces et Ben Abdallah. La viande est attendrie par battre là-dessus avec un outil comme marteau ou la perforation avec plusieurs codes PIN. Une grande partie de ce travail se faite sur les planches à découper en bois ou en plastique. La manipulation de plats chauds nécessitent mitaines, spatules, agitateurs, louches, pinces, fourchettes et sous-plats.

Ustensiles de cuisine

Le prix des ustensiles de cuisson varie de quelques dollars pour un pan dans les magasins de rabais locaux à des milliers de dollars pour semi-professionnel marmites et casseroles. Ustensiles de cuisson peut être fait d'acier, fer, aluminium, céramique, verre ou une combinaison de tous ces derniers et est généralement divisé en marmites contenant un liquide et friture/faire sauter. Marmites et casseroles viennent dans beaucoup de tailles pour accueillir des portions individuelles ou en cuisine pour une famille nombreuse. Sont également inclus dans la batterie de cuisine articles spécialisés tels que casseroles, plaques à biscuits et cuire au four-ware pour tartes, gâteaux et autres desserts de torréfaction.


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