Ce qui est un brûleur Wok ?

Ce qui est un brûleur Wok ?


Il peut être difficile de faire sauter à la maison que ses rivaux les repas que vous obtenez à excellents restaurants asiatiques. Ces restaurants utilisent vif qui permet aux cuisiniers pour faire frire la viande et les légumes en quelques minutes tout en retirant également contre l'humidité excessive de la nourriture. Un brûleur wok est la réponse à faire sauter cuisson problèmes causés par la chaleur insuffisante.

Objectif

Préparer un sauté sur un poêle ordinaire peut nécessiter des temps de cuisson plus longues que nécessaire avec un équipement haut de gamme un restaurant. Cela peut conduire à la purée légumes et de viande cuite. Avec la chaleur élevée et réglable d'un brûleur wok, vous pouvez apprendre à cuisiner sauté à un niveau plus expert. Brûleur Wok est alimentés au propane pour une chaleur élevée et destinés à une utilisation en extérieur. On les appelle aussi sauté extérieure cuisinières et poêles sauté en plein air.

Pièces

Un poêle extérieur sauté comprend le brûleur avec un détendeur, tuyau, raccord et les jambes. Autres composants possibles incluent un pare-vent et un thermomètre, et certains même incluent un wok et ustensiles en bois. Brûleurs de wok avec pattes courtes peuvent être utilisés sur une table et ceux qui ont de longues jambes placées sur le sol, le patio ou la terrasse. Les poêles utilisent les mêmes bouteilles de propane petit ou réservoirs rechargeables qui fonctionnent avec les grils à gaz. Ceux-ci sont disponibles chez les détaillants de propane liquide et une variété de magasins, y compris les magasins de rénovation domiciliaire, les quincailleries, les grands détaillants généraux et ceux qui se spécialisent dans l'équipement de plein air.

Cuisine

Un repas sauté prend seulement quelques minutes à cuire sur un brûleur à propane wok. Vous devrez peut-être expérimenter avec un timing. Une recette d'échantillon implique le brocoli, le céleri et les carottes dans de l'huile de friture pour trois ou quatre minutes, jusqu'à ce que juste tendre, puis en déplaçant les légumes d'un côté du wok pour garder au chaud pendant que vous cuisinez la viande pendant trois à quatre minutes.

Mise en garde

Comme les grils à gaz, brûleurs à propane wok dégagent quelques vapeurs de fumée et nuisibles. Ils ne visent pas pour une utilisation à l'intérieur, où ils peuvent conduire à l'accumulation de monoxyde de carbone. Faire cuire sur votre patio ou terrasse ou dans l'yard à la place. Brûleur wok extrêmement chauffent très vite, donc soyez prudent et ne laissez pas le brûleur sans surveillance. Si l'huile fumante deviendrait assez chaud, il peut allumer un feu.


Articles Liés