Avantages & inconvénients d'une table de cuisson électrique Coil

Avantages & inconvénients d'une table de cuisson électrique Coil


Un poêle représente un investissement majeur qui coûte des centaines ou même des milliers de dollars et peut durer 20 ans. Il y a deux coûts : le coût d'achat qui implique l'installation et le coût qui est étalé sur la durée de vie de l'appareil. Ces deux coûts sont généralement plus ou moins égales.

Installation

Parfois, là où vous vivez dicte quel type de poêle que vous avez. Gaz n'est pas disponible dans certains endroits. Si les gaz et électricité sont disponibles, les coûts d'achat prix et l'installation sont compatibles, si la préférence est souvent une question de choix et s'effectue sur base de choses comme le gaz de la façon dont est perçue comme plus faciles à contrôler et perçus comme plus dangereux. À partir de 2011, 60 % des ménages ont batterie électrique table de cuisson.

Opération

Il y avait une époque où les coûts opérationnels pour batterie électrique table de cuisson sont comparables aux brûleurs à gaz. Les dépenses opérationnelles pour les plus récents "sous verre" surfaces de cuisson ont toujours été plus élevés que les deux gaz et surfaces de cuisson de type bobine. La cuisinière à gaz allumage électrique changé tout cela. Maintenant gaz frais autour de 30 % de moins que les gammes de bobine-type. Il élimine également les veilleuses qui fait gaz si dangereux et coûteux. Maintenant les coûts de fonctionnement compte certainement comme un désavantage pour batterie électrique plaque de cuisson. Ce changement de coût en raison de l'allumage électronique de fonctionnement commence à se refléter dans l'augmentation des ventes pour le gaz sur plaques de cuisson électriques.

Contrôle de température

De point de vue d'un cuisinier, la très grande différence entre gaz et batterie électrique, ainsi que tous les autres styles électriques, est la question du contrôle de la température. Un brûleur à gaz n'a pas besoin pour se réchauffer, peut être définie avec précision sur des dizaines de niveaux différents et cessent d'être chaud la seconde il est éteint. Toutes les formes de brûleurs électriques besoin quelque temps du warm-up, peut être réglé à moins de 10 niveaux différents et conservent la chaleur après étant éteints. Contrôle de température précis--celle qui est nécessaire pour maintenir une lente mijoter dans beaucoup de différentes substances--est un désavantage certain de surface de cuisson de type bobine.

Sécurité

La crainte d'explosion est déterminée une contrepartie avec le gaz et c'est probablement la raison pour la plupart des gens choisissent électriques pour la maison. Explose de gaz, l'électricité n'a pas. L'avantage des bobines sur les nouveaux éléments de chauffage sous verre est le coût--bobines sont moins chers. L'avantage des résistances sous verre, c'est qu'ils sont faciles à nettoyer. La nécessité de garder les bobines--et les réflecteurs métalliques sous eux--nettoyer est un désavantage pour bobine type plaque de cuisson.


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